Ingrédients :

4 côtelettes d'agneau                          4                      	
1 petite boite d'ananas                        398 ml.
de 12 onces en morceaux	
1 c. à  soupe de vinaigre                      15 ml.
2 c. à soupe de sauce soya                     15 ml.
2 c. à thé de cassonade                        10 ml.
1 c. à thé de poivre moulu                     2 ml.
1 oignon haché finement                        1		
1 c. à thé de farine de maïs                   15 ml.
						
Préparation :
											
Faire dorer les côtelettes de chaque côté.  Ajouter les autres 						
ingrédients.  Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes. 				
Lier avec la farine de maïs avant de servir.						
						
Servir avec des pommes de terre en purée et légumes verts.