Ingrédients :	
	
8 côtelettes d'agneau                   750 gr.
1/4 tasse d'huile d'olive               50 ml.
1 c. à thé d'origan séché               5 ml.
2 c. à soupe de moutarde de Dijon       30 ml.
1 c. à soupe de jus de citron           15 ml.
2 c. à soupe de miel liquide            30 ml.
1 c. à soupe de sauce soya              15 ml.				
					
Préparations :
					
Mélanger l'huile, le jus de citron et l'origan, dans une grand 
casserole.  Déposer ce mélange et faire dorer les côtelettes 
4 minutes.  Mélanger le miel et la moutarde et la sauce soya.

Retourner les côtelettes et badigeonner du mélange.  Dorer 4 
minutes, retourner et badigeonner de nouveau et dorer encore 
2 minutes de chaque côté.						
											
Servir avec du riz brun et légumes verts de votre choix.