Ingrédients :	

1 livre d'agneau haché                     500 gr.
2 c. à soupe de menthe fraîche hachée      30 ml.		
1 gousse d'ail hachée                      1
3 à 4 c. à soupe de crème sure             60 ml.
1 c. à thé de romarin séché                5 ml.
Jus d'un demi-citron				
Sel et poivre au goût				
6 pains à hamburger                        6
Feuilles de laitue                         6
Tranches de tomates                        6
							
Préparation :
					
Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.						
Réserver les pains et les condiments.						
						
Confectionner 6 boulettes uniformes.  Cuire sur le gril
de 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé pour une
cuisson	saignante.  Si nécessaire, poursuivre la cuisson 
jusqu'à ce que la viande soit suffisamment cuite.						
						
Deux minutes avant la fin de la cuisson, réchauffer les 
pains sur le gril.  Garnir les pains de laitue, de tranches
de tomate et de vos condiments préférés.  Servir avec une
salade verte et	des croustilles.