Ingrédients :

2 livres de steak haché          1 kg.
7 tranches de pain trempé        7
2 oeufs battus2
3 gousses d'ail haché finement   3
Sel, poivre au goût
1 c. à thé de feuilles de        5 ml. 
menthe hachées
1 c. à thé de sarriette          5 ml.

Préparation :

Mélanger le tout et faire de bien petites boulettes.  Les faire 
cuire sur le gril.  On peut les servir tiède.