Ingrédients :
                                   
1 tasse de viande cuite coupée                250 ml.
en petits morceaux 
2 tasses de pommes de terre                   500 ml.
2 c. à soupe de beurre ou de                  30 ml.
graisse de rôti
1 oignon émincé                               1
1 c. à thé de fines herbes                    5 ml.
Sel et poivre au goût
Bouillon ou cuisson de
viande 

Préparation :

Faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter les pommes de terre 
tranchées [de façon un peu irrégulière], les fines herbes, du sel, 
du poivre et du bouillon à la hauteur des pommes de terre.  

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.  
Ajouter la viande sur le dessus et laisser mijoter jusqu'à ce que 
les pommes de terre se défassent.  Mélanger le tout, laisser mijoter 
encore quelques minutes en surveillant pour empêcher de brûler.