Ingrédients :

4 steaks de 7 onces ( 200 gr. )                    4 
(aiguillette ou rumsteck) 
épaisseur 1 pouce ( 2.5 cm. )
2 c à soupe d'huile d'olive                        30 ml.
6 branches de thym frais                           6

Préparation : 

Badigeonner les steaks d'huile.  Effeuiller le thym et enrobez-en 
les steaks des 2 côtés.  Faire griller les steaks 2 à 3 mn selon 
que vous les aimer saignants ou à point et faites faire à la viande 
1/4 de tour sur le gril en cours de cuisson.  Accompagner avec une 
salade verte de votre choix et un riz brun aux légumes.