Beurre d'érable de ma mère

Ingrédients :
                                    
2 tasses de cassonade                        500 ml.
1/2 tasse de farine                          125 ml.
1 tasse de lait évaporé                      250 ml.
ou de crème 15% 
1 c. à soupe de beurre fondu                 15 ml.

Préparation :

Dans un bol, mélanger la cassonade et la farine.  Incorporer 
graduellement le lait évaporé ou la crème 15% et le beurre 
fondu.  

Mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène.  Verser dans 
des pots.  Conserver au réfrigérateur.  Servir sur des rôties, 
du gâteau ou de la crème glacée. 



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