Ingrédients :	

1/2 tasse de fécule de maïs      125 ml.
1/2 tasse de sucre à glacer      125 ml.
1 tasse de farine tout usage     250 ml.
3/4 tasse de beurre ramolli      175 ml.
							
Préparation :

Préchauffer le four à 300° F. ou 150° C.
				
Dans une grand bol, tamiser la fécule de maïs, le sucre à glacer
et la farine.
						
Bien incorporer le beurre en mélangeant avec une grande cuillère. 

Pétrir avec les mains pour former une pâte molle et lisse; façonner 
en boule. 

Si nécessaire, réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit 
facile à manier.	
					
Abaisser la pâte à 1/8 de pouce ( 6 mm. ) d'épaisseur; découper en 
formes diverses. 

Déposer avec perles multicolore, cerises, confites au noix, si désiré.						
					
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le bord des biscuits 
soit légèrement dore.