Ingrédients :
                                  
2/3 de tasse de beurre ou                           165 ml.
de margarine, ramolli 
2/3 de tasse] de graisse                            165 ml.
végétale 
1 tasse de sucre                                    250 ml.
1 tasse de cassonade, bien                          250 ml.
tassée 
2 oeufs                                             2
2 c. à thé de vanille                               2.5 ml.
3 tasses de farine tout usage                       750 ml.
1 c. à thé de bicarbonate                           5 ml.
de soude
1 c. à thé de sel                                   5 ml.
12 1/3 onces de grains de                           350 gr.
chocolat mi-sucré chocolat 
fondu ou glaçage au choix 

Préparation :

Préchauffer le four à 375° F. ou 190° C.

Battre le beurre, la graisse végétale, le sucre, la cassonade,
les oeufs et la vanille en crème, jusqu'à l'obtention d'une
consistance légère et onctueuse. 

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, bien
mélanger.  Incorporer les grains de chocolat, en remuant. 
Déposer la pâte, 1/2 tasse ( 125 ml. ) bien comble à la fois,
dans un moule rond ou carré, de 8 pouces ( 20 vm. ), non
graissé.  

Etaler la pâte uniformément, à environ 1/2 pouce ( 1.3 cm ) 
des extrémités du moule.  Cuire au four, pendant 15 minutes
ou jusqu'à ce que le biscuit soit doré.  Refroidir.  Répéter 
avec le reste de la pâte.  Décorer les biscuits de chocolat 
fondu ou de glaçage.