Ingrédients :
                                   
3 1/2 tasses de cassonade                    875 ml.
2 tasses de crème b35%                       500 ml.
1/2 tasse de lait                            250 ml.
concentré sucré 
1/2 tasse de sirop de maïs                   125 ml.
1 c. à thé de vanille                        5 ml.

Préparation :

Mélanger la cassonade et la crème dans un chaudron.  Bouillir 
pendant 5 minutes.  Enlever du feu.  Ajouter le lait concentré 
sucré, le sirop de maïs et de la vanille.  Mélanger à la 
mélangeur jusqu'à consistance un peu épaisse.