Carrés au chocolat
Ingrédients :
1/2 tasse de margarine 125 ml.
1/2 tasse] d'huile végétale 125 ml.
1 tasse d'eau 250 ml.
4 c. à soupe de cacao 60 ml.
2 tasses de sucre 500 ml.
2 tasses de farine 500 ml.
2 oeufs 2
1 c. à thé de soda à pâte 15 ml.
1/2 c. à thé de sel 2.5 ml.
1 c. à thé de vinaigre 5 ml.
1/2 c. à thé de vanille 2.5 ml.
1/2 tasse de lait 125 ml.
1 pincée de sel 1 ml.
Préparation :
Préchauffer le four à 400° F. 200° C.
Dans un petit chaudron, mélanger ensemble la margarine, l'huile,
l'eau et le cacao. Porter à ébullition; laisser bouillir
quelques minutes.
Dans un bol, mélanger ensemble le sucre, la farine, les oeufs,
le lait et le vinaigre. Bien, bien mélanger.
Ajouter le mélange au chocolat. Etendre sur une tôle à biscuits
avec rebords. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.
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