Carrée aux fudge de Noël

Ingrédients :

3/4 tasse de pépites de                     190 ml.
chocolat
mi-sucré 
1 tasse de beurre ou                        250 ml.
de margarine 
4 gros oeufs                                4
1 tasse de sucre                            250 ml.
1 c. à thé de vanille                       5 ml.
1 tasse de farine tout usage                250 ml.
1/4 de c. à thé de poudre                   1 ml.
à pâte 
1 tasse de noix hachées                     250 ml.

Préparation :

Préchauffer le four à 350° F. ou 180° C.

Graisser un moule de 33 x 22 cm (13 x 9 pouces ).  Dans une 
casserole moyenne, fondre les pépites de chocolat  et le 
beurre ou la margarine, en remuant constamment. 

Retirer du feu; laisser tiédir.  Dans un bol moyen, mousser 
les oeufs au batteur électrique.  Ajouter peu à peu le sucre, 
en battant jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, environ 
3 minutes. 

Sans cesser de battre, incorporer la vanille et le chocolat
fondu.  À petite vitesse, incorporer la farine et la poudre 
à pâte mélangées; si désiré, ajouter les noix hachées.

 
Verser dans le moule.  Cuire au four de 20 à 25 minutes, 
jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré à 2 pouces ( 5 cm. ) du 
bord en ressorte propre.  Le centre demeure humide.  
Laisser refroidir avant de détailler en carrés. 

					


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