Ingrédients :	

1 1/4 tasse d'eau                   300 ml.
1 tasse de dattes fraîches          250 ml.
3/4 tasse de pruneaux hachés        175 ml.
1/2 tasse de raisins secs           125 ml.
1/2 tasse de margarine              125 ml.
2 oeufs2				
1 c. à thé de vanille               5 ml.
1 c. à thé de bicarbonate de        5 ml. 
soude				
1/2 c. à thé de cannelle            2 ml.
1/4 c. à thé de muscade             1 ml.
1/4 c. à thé de sel                 1 ml.
1/4 tasse de noix de Grenoble       50 ml. 
hachées				
1 tasse de farine tout usage        250 ml.
3/4 tasse de d'Egal cuillerée       175 ml.
						
						
Préparation :

Préchauffer le four à 350° F. ou 180° C.	
				
Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, dattes, pruneaux et 
raisins porter à ébullition.  Baisser la chaleur et laisser 
mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les fruits soient tendres 
et que l'eau soit absorber, environ 10 minutes.

Retirer du feu et ajouter la margarine, en remuant jusqu'à ce 
qu'elle soit fondue; laisser refroidir à température ambiante.						
						
Incorporer les œufs et la vanille.  Mélanger la farine, Egal 
Cuillerée, le bicarbonate, la cannelle, muscade et le sel. 

Incorporer au mélange.  Etendre également dans un plat carré 
de 9 pouces ( 23 Cm. ) vaporise d'enduit antiadhésif parsemer 
de noix.						
						
Cuire au four de 35 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau 
reprenne sa forme au toucher. Laisser refroidir sur une grille.						
Tailler en carré.