Ingrédients :

2 oeufs                                2
1/2 tasse de compote de pommes non     125 ml.
sucré				
1/4 tasse d'eau froide                 50 ml.
2 c. à soupe d'huile végétale          30 ml.
1 sachet de mélange à gâteau blanc     1
						
Garniture :	                           

1 pomme moyenne tranchée mince         1
pelée ou non				
1/4 tasse de noix de Grenoble          50 ml.
ou de pacanes hachées				
2 c. à soupe de sucre granulé          15 ml.
1/2 c. à thé de cannelle moulue        2 ml.
						
Préparation :

Préchauffer le four à 350° F. ou 180° C.
					
Graisser et fariner le fond d'un moule de 8 pouces ( 20 Cm. ).  
Dans un petit bol, mélanger le mélange à gâteau, les oeufs, la 
compote de pommes, l'eau, l'huile et la cannelle et mélanger à 
basse vitesse au robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit 
humide et battre à vitesse mi-élevé 2 minutes. 

Racler le fond et les cotés du bol.  Battre à mi-vitesse élevée, 
2 minutes.  Déposer dans le moule.  Disposer les tranches de pommes 
sur le dessus et parsemer les noix. 

Mélanger le sucre et la cannelle et saupoudrer sur le dessus.						
							
Cuire au four à 350 F. ou 180 C. pour un moule en métal brillant 
ou 325 F. ou 160 C. pour un moule antiadhésif fonce de 35 à 40 minutes
ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre. 

Laisser refroidir sur une grille.  Tailler en carrés.