Crème pâtissière

Ingrédients :
                                   
1 tasse de sucre                         250 ml.
1 tasse de graisse                       250 ml.
1 tasse de lait                          250 ml.
4 c. à soupe de farine                   60 ml.
1 c. à thé de vanille                    5 ml.

Préparation :

Fouetter le sucre et la graisse environ 5 minutes.  Faire 
frémir le lait.  Ajouter la vanille.  Epaissir avec la 
farine.  

Faire refroidir complètement.  Ajouter à la préparation 
de sucre et graisse.  Excellent pour les gâteau roulé.



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