Ingrédients :	

2 c. à soupe de beurre                         30 ml.
1 oignon jaune haché                           1
1 poivron vert paré et haché                   1
3 tasses de dinde ou de poulet                 750 ml.
cuit coupé en dés				
1 boîte (14 onces de maïs en grains,           398 ml.
égouttés				
1 tasse de sauce à pizza                       250 ml.
1 tasse de fromage Brick canadien,             250 ml.
de Mozzarella canadien ou de Monterrey				
Jack canadien				
4 tasses de pommes de terre en purée           1 litre
Chapelure				
						
						
Préparation :	
				
Préchauffer le four 350° F (180° C.						
						
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron dans le						
beurre pendant 3 minutes. Baisser le feu à moyen et ajouter 
la dinde, le maïs et la sauce à pizza.  Bien mélanger et cuire						
pendant 5 minutes en remuant. 						
						
Verser le mélange dans un plat allant au four (pyrex) dont 
les parois sont assez hautes.  Ajouter le fromage et mélanger. 						
						
Etendre la purée de pommes de terre uniformément sur le						
mélange de viande et saupoudrer d'un peu de chapelure.  Cuire						
pendant 30 minutes au four ou jusqu'à ce que le pâté soit
bien doré. 

Laisser reposer quelques minutes avant de servir et accompagner
de ketchup, et d'une salade verts de votre choix.