Ingrédients :	

1 boite de 10 onces de crème                  284 ml.
de champignons
1 paquet de fromage à la crème                250 gr.
1/4 tasse d'eau froide                        50 ml.
2 tasses de dinde cuites en dés               500 ml.
1/2 tasse de céleri haché finement            125 ml.
1/4 tasse d'oignons verts hachés              50 ml.
finement
1 tasse de sauce de canneberges               250 ml.
3/4 tasse de mayonnaise                       175 ml.
1 paquet de gélatine sans saveur              1
				
Préparation :
					
Mélanger la crème de champignons et le fromage à la crème dans 
un plat allant ou four micro-ondes.  Faire chauffer à puissance
élevée pendant 3 minutes.
						
Retirer du four et mélanger jusqu'à une consistance onctueuse.
 
Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide, et laisser reposer 5 
minutes jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.  Incorporer au mélange 
de crème de champignons et bien mélanger.
 						
Ajouter la dinde, le céleri, les oignons verts, la sauce aux 
canneberges et la mayonnaise.  Bien mélanger.  Verser le tout 
dans un moule de 4 tasses ou 1 litre.					

Réfrigérer pendant 4 à 6 heures ou toute la nuit.  Puis démouler 
en renversant le moule sur une assiette de service.	
					
Accompagner d'une salade verte de votre choix.