Ingrédients :

15 tranches de mortadelle roulées                     15
1 tasse d'olives marinées                             250 ml.
au choix				
1 tasse de poivrons marinés                           250 ml.
1/2 tasse de tomates séchées                          125 ml.
dans l'huile				
1 1/2 tasses de morceaux                              375 ml.
de pieuvre marinés				
1 tasse de coeurs d'artichauts                        250 ml.
marinés				
6 figues fraîches mûres et coupées                    6
en quatre				
Tranches de fromage Parmesan 				
canadien frais				
Légumes divers marinés				
Poivre du moulin au goût			
Quartiers de citron				
Tranches de pain croûté				
Câpres				
Quelques filets d'anchois dans l'huile				
12 sardines aux tomates                              12
12 tranches de prosciutto roulées                    12
						
						
Préparation :
					
Dans une grande assiette de service, disposer harmonieusement 
tous les ingrédients en sections.  Poivrez.  Décorer de 
quartiers de citron.

Servir avec des tranches de pain croûté.