Ingrédients :
                                  
1 1/2 enveloppe de gélatine                          1.5
neutre 
2 tasses de jus de pomme                             500 ml.
1 1/2 tasse de canneberges                           375 ml.
fraîches 
1/4 de tasse de sucre                                60 ml.
1 pincée de sel                                      1 ml.

Préparation :

Faire gonfler la gélatine 5 minutes dans ¼ de tasse de jus de pommes.  
Mélanger le reste du jus de pomme avec les canneberges, le sucre, le 
sel, et cuire jusqu'à ce que les canneberges soient éclatées.  

Puis incorporer la gélatine et bien remuer pour dissoudre.  Démouler 
et garnir à votre goût.