Ingrédients :
                                   
2 paquets de gélatine sans                     2
saveur 
2 boites de crème de                           2
tomate Aylmer 
1/2 tasse d'eau froide                         125 ml.
1 paquet de fromage
Philadelphia 8 onces 
1 tasse de mayonnaise                          250 ml.
2 1/2 tasses de légumes                        375 ml.
crus hachés finement
céleri, oignons, radis,
carottes, échalotes

Préparation :

Amener la crème aux tomates à ébullition.  Faire ramollir la 
gélatine dans l'eau froide et l'ajouter à la crème aux tomates 
chaude. 

Ne pas oublier de remuer jusqu'à ce que la gélatine soit bien
dissoute.  Ajouter le fromage et brasser jusqu'à consistance 
homogène.  Retirer du feu et ajouter les autres ingrédients, 
mélanger. 

Verser dans les moules à aspic bien huilé.  Réfrigérer pendant 
10 heures environ ou toute une nuit.