Ingrédients :
                                    
8 onces de fromage à la                        227 gr.
crème ramolli 
1/4 de c. à thé de sauce                       1 ml.
piquante aux piments 
1/2 de c. à thé de sel                         2.5 ml.
1/4 de c. à thé de poivre                      1 ml.
2 c. à soupe d'oignon vert                     30 ml.
haché 
1 tasse de goberge à saveur                    250 ml.
de crabe 
1/4 de tasse de noix de Grenoble               60 ml.
hachées 
2 c. à soupe de persil frais,                  30 ml.
haché 

Préparation :

Ecraser le fromage à la crème à la fourchette; y ajouter la sauce 
piquante aux piments, le sel, le poivre et l'oignon vert.  Bien 
écraser le tout.  Ajouter le goberge et l'écraser avec le reste. 

Réfrigérer 30 minutes avant de façonner en boule.  Mélanger 
ensemble les noix et le persil dans une assiette, y rouler la 
boule.  

Couvrir et réfrigérer.  Délicieux sur des craquelins et aussi 
sur des rôtis et des bagels.