Ingrédients :
                                   
1 livre de tomates mures et                454 gr.
juteuses, tranchées 1/4
pouce d'épaisseur 
3/4 livre de fromage                       342 gr.
Bocconcini, tranché 1/4
pouce d'épaisseur 
Sel au goût 
1/4 tasse d'huile d'olive                  60 ml.
extra vierge 
12 feuilles de basilic                     12
frais, émincées 

Préparation :

Disposer les tranches de tomates et de fromage sur des 
assiettes individuelles et les assaisonner d'un peu de 
sel.  Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de basilic.  
Servir à la température de la pièce.