Ingrédients :
                                   
2 sachets de gélatine sans                        2
saveur 
1/2 tasse d'eau froide                            125 ml.
1 tasse d'eau bouillante                          250 ml.
2 paquets 9 onces [ 250 gr. )                     2
chacun de fromage à la crème 
2 c. à soupe de jus de citron                     30 ml.
2 c. thé de poudre de cari
1/2 c. à thé de sel                               2.5 ml.
1/4 c. à thé de poudre d'ail                      1 ml.
1/3 tasse d'oignon vert                           82.5 ml.
finement haché 
1/4 tasse de piment haché                         60 ml.
2 boîtes de saumon rouge                          2

Préparation :

Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur l'eau froide.  
Laisser reposer jusqu'à ce que la gélatine soit mouillée.  
Ajouter l'eau bouillante et brasser jusqu'à dissolution 
complète de la gélatine.  

Incorporer graduellement le mélange de gélatine au fromage 
à la crème ramolli.  Battre jusqu'à ce que lisse.  Ajouter 
le jus de citron, la poudre de cari, le sel et la poudre 
d'ail.  Incorporer l'oignon vert, le piment et le saumon.  
Verser dans un moule de 6 tasses ( 1.5 litre ).  Mettre 
au réfrigérateur.  Démouler.