Ingrédients :

1 contenant de Fromage à la                    250 gr.				
crème canadien à saveur d'ail rôti 				
1 tasse de fromage Ricotta canadien            250 ml. 				
1/4 tasse de fromage Feta1                     75 ml.			
canadien émietté finement				
2 c. à soupe de persil frais, haché            30 ml.			
2 c. à soupe de farine tout usage              30 ml.				
1/4 c. à thé chacune de graines                1 ml.			
d'aneth, de feuilles de basilic, de thym 				
et de marjolaine séchées, broyées				
1/4 c. à thé de poivre                         1 ml.			
Tomates cerises				
2 oeufs                                        2				
									
Préparation :					

Préchauffer le four à 350° F. ou 180° C.
						
Dans le grand bol du malaxeur, mélanger ensemble le						
fromage à la crème canadien, la Ricotta et la Feta avec le						
persil, la farine, les graines d'aneth, les fines herbes, 						
les œufs et le poivre. 

Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la préparation soit 
homogène. 						
					
Etendre la préparation au fromage dans un moule à pain de 						
8 1/2 po x 4 1/2 po (1.5 L), beurrée. 

Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la 
préparation gonfle légèrement et soit ferme au toucher. 						
						
Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Démouler et						
trancher. 

Servir la terrine froide ou à la température ambiante accompagnée 
de tomates cerises et de vinaigrette balsamique.						
						
						
Accompagner de la vinaigrette balsamique.  Voir la recette 				
dans la section des vinaigrettes.