Ingrédients :	

1 livre de Camembert canadien           500 gr.
2 oeufs battus                           2
Chapelure				
1/4 tasse d'amandes en poudre           50 ml.
Huile à friture				
												
Préparation :
				
Couper le Camembert canadien en 24 pointes.  Tremper les pointes
dans l'oeuf battu puis dans la chapelure à laquelle vous aurez 
préalablement mélangé les amandes broyées. 

											
Enrober complètement et mettre au congélateur 1 heure.  Faire 
frire à feu élevé jusqu'à ce que la surface soit dorée.  Egoutter
et servir avec une sauce sucrée.  Accompagner de laitue ou de 
légumes frais.  Décorer de tranches d'orange.