Fondue au homard ou au crabe
Ingrédients :
1 boîte de 10 onces ( 284 ml. ) 1
soupe aux crevettes
1 boîte de homard et de crabe 1
égoutté 6 onces ( 170 gr. )
1/2 tasse de lait 125 ml.
1/2 tasse de cheddar fort 125 ml.
râpé
2 c. à soupe de sherry 30 ml.
1/4 c. à thé de poivre 1 ml.
de Cayenne
1 pain français 1
Préparation :
Mélanger, dans un plat à fondue ou une casserole, la soupe, le
homard ou le crabe, le lait, le fromage, le sherry et le poivre
de cayenne, au goût.
Cuire à feu moyen en remuant, jusqu'à ce que le fromage ait
fondu et que la préparation soit bien chaude. Couper le pain
en gros dés et tremper dans la fondue.
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