Fondue au homard ou au crabe

Ingrédients :
                                   
1 boîte de 10 onces ( 284 ml. )                    1
soupe aux crevettes  
1 boîte de homard et de crabe                      1
égoutté 6 onces ( 170 gr. ) 
1/2 tasse de lait                                  125 ml.
1/2 tasse de cheddar fort                          125 ml.
râpé 
2 c. à soupe de sherry                             30 ml.
1/4 c. à thé de poivre                             1 ml.
de Cayenne 
1 pain français                                    1

Préparation :

Mélanger, dans un plat à fondue ou une casserole, la soupe, le 
homard ou le crabe, le lait, le fromage, le sherry et le poivre
de cayenne, au goût. 

Cuire à feu moyen en remuant, jusqu'à ce que le fromage ait 
fondu et que la préparation soit bien chaude.  Couper le pain 
en gros dés et tremper dans la fondue. 
						



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