Ingrédients :	

1 livre de fromage à raclette tranché             500 gr.
mince				
6 pommes de terre moyennes tranchées              6
en rondelles				
Cornichons sucrés au goût				
Cornichons sucrés au goût				
Oignons blancs marinés au goût				
2 tasses de brocoli cru et en bouquets           500 ml.
2 tasses de chou-fleur en bouquet                500 ml.
14 onces de mais miniatures                      396 ml.
1/2 livre de charcuterie ( jambon maigre,        250 gr.
salami, bastrami, dinde etc. )				
						
						
Préparation :
					
Déposer le four à raclette au centre de la table. Couper les tranches de 						
fromage à raclettes proportionnellement à la poêlée, réservée à chaque						
convive. Cuire les pommes de terre entiers non pelées au four ou à l'eau						
bouillantes. Déposer le fromage, les légumes et les charcuteries sur la						
table. Préchauffer le four à raclette.

Chaque convive place un morceau de fromage dans sa poêlée qu'il introduit 			
dans le four. Retirer du four dès que le fromage est entièrement fondu.					
Verser sur une bouchée de pomme de terre ou un autre légume, poivrer si						
désiré et savourer sans attendre.
						
Pour varier, déposer le fromage sur une tranche de charcuterie et une						
bouchée de légume avant de le faire fondre. Croquer dans un cornichon						
ou oignon marine pour obtenir un contraste de saveur.