Ingrédients :
                                    
3 gousses d'ail hachées fin 
1 oignon émincé 
1/4 de tasse d'huile 
1 c. à table de fécule de
maïs 
2 c. à table de vinaigre 
1/2 tasse de ketchup 
1/2 c. à thé de sel 
2 c. à soupe de sauce
Worcestershire 
1 c. à thé de moutarde
sèche 

Préparation :

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile pour amollir. 
Ajouter la fécule et cuire une minute en brassant sans arrêt. 
Ajouter le vinaigre, le ketchup et la sauce Worcestershire. 
Amener à ébullition et ajouter le reste des ingrédients. 
Excellente sauce pour une fondue au porc ou à la dinde.