Ingrédients :	

24 crevettes décortiquées et             24 
déveinées
2 gousses d'ail hachées                  2 
finement
Jus d'une lime                           1
Jus d'un citron                          1
1/3 tasse de beurre fondu                75 ml.
2 c. à soupe de ciboulette               30 ml.
fraîche hachée				             
Poivre au goût				
24 tranches de concombre                 24 
avec la pelure  
12 petites baguettes de                  12 
bambou pour    
brochettes, coupées en 
deux ( humide pour éviter )
qu'elles brûlent				
						
Préparation:
				
Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf les 
tranches de concombre. Poivrer au goût. Laisser mariner 1 heure 
au réfrigérateur en tournant les ingrédients une fois.						
						
Monter chaque brochette en déposant une crevette au milieu d'une 
tranche de concombre pour ensuite coincer la crevette en piquant 
les deux côtés de la tranche de concombre.  Répéter l'opération 
23 fois.						
						
Cuire sur le gril 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé. 
Badigeonner de marinade pendant la cuisson. 						
						
Servir immédiatement telles quelles ou accompagnées d'une sauce 
Chili ou au yogourt.  Accompagner de fines tranches de concombre 
anglais et de tomates en dés.