Ingrédients :

24 cuisses de grenouilles                  24
1/4 tasse d'huile d'olive                  60 ml.
sel et poivre au goût
2 gousses d'ail émincées                   2
1 c. à thé de thym                         5 ml.
1 feuille de laurier                       1
1/4 c. à thé de romarin                    1 ml.
4 tomates coupées et deux                  4
1 jus de un citron                         1
8 têtes de champignons                     8

Préparation :

Faire mariner 2 heures les cuisses de grenouilles, dans /14 tasse ( 60 ml. 
d'huile d'olive avec le sel, le poivre, 2 gousses d'ail hachées, le thym, 
la laurier et le romarin.
 
Couper 4 petites tomates en deux, citronner 8 grosses têtes de champignons 
de couche.  Enfiler tous ces ingrédients en les alternant et faire griller 
15 minutes, en arrosant de temps en temps avec l'huile.  Servi avec du riz 
et des légumes de votre choix.