Ingrédients :
                     
1/4 tasse de sel                     60 ml. 
5 tasses d'eau                       1.25 litres 
1 gros homard                        1

Préparation :

Cuire 10 minutes un homard d'une livre et moins.  Cuire 15 minutes un homard d'une 
livre à deux livres.  Cuire de 20 à 25 minutes un homard de plus de 2 livres. Mettre 
dans l'eau froide 5 minutes après la cuisson.  Servir accompagner d'un riz pilaf et 
une salade de votre choix.