Ingrédients :

1 livre de petites calmars               454 gr. 
2 tomates fraîches hachées               2
3 feuilles de basilic                    3 
1 c. à soupe d'huile d'olive             15 ml.
2 oignons coupées finement               2 
2.2 livres de petits pois                1 kg.
en boîte
sel et poivre au goût

Préparation :

Après avoir bien nettoyé les calmars, les faire revenir dans l'huile 
d'olive avec les oignons coupés en rondelles.  Ajouter les tomates 
écrasées et 3 feuilles de basilic, saler, poivrer.  

Laisser mijoter.  Lorsque les calmars sont presque cuites, ajouter 
les petits pois.  Servir accompagner de pâtes fraîches.