Ingrédients :	

1 tasse de fromage cottage faible                250 ml.
en gras				
2 c. à soupe de fromage parmesan                 30 ml.
râpé  
1 c. à soupe de lait écrémé                      15 ml.
1/2 livre de fettucinis aux épinards             250 gr.
2 c. à soupe de margarine                        30 ml.
1 pincée de poivre moulu                         1 ml.				
									
Préparation :
						
Mettre le fromage Cottage, le Parmesan et le lait écrémé dans 						
le mélangeur et mêler jusqu'à consistance lisse.  Mettre de côté.						
							
Cuire les Fettucinis dans une grande casserole d'eau bouillante 						
jusqu'à ce qu'ils soient tendres.  Egoutter parfaitement.  Remettre 					
les pâtes dans le casserole et y ajouter le margarine en brassant.
						
Ensuite ajouter le mélange de fromage et brasser jusqu'à ce que					
les pâtes soient bien imprégnées.  Assaisonner et servir 
immédiatement.  Accompagner d'une salade de votre choix.