Ingrédients :

Etape 1 :

1/4 de tasse d'huile d'olive                    60 ml.
1 oignon émincé finement                        1
1 gousse d'ail émincée                          1

Etape 2 :

1 boite de 28 onces ( 796 ml. )                 1
de sauce tomates
1 c. à soupe de persil frais haché              15 ml.
1/2 c. à thé de basilic frais haché             2.5 ml.
3/4 tasse de pâte de tomates                    190 ml.
1 c. à soupe de sucre                           15 ml.
sel et poivre au goût

Etape 3 :

1 livre de boeuf haché                          454 gr.
1 livre de porc haché                           454 gr.
2 c. à soupe de persil                          30 ml.
1/2 c. à thé d'orégan                           2.5 ml.
2 oeufs battus légèrement                       2
3 c. à soupe de Parmesan râpé                   45 ml.
sel et poivre au goût
1 boîte de 19 onces ( 540 ml. )                 1
de fruits en conserve sans jus

Préparation :  

Préchauffer le four à 350º F. ou 180º C.                

Etapa 1, faire revenir les ingrédients.  Ajouter les ingrédients de l'étape 2, 
et faire mijoter 15 minutes sans couvrir.  Pendant que cela cuit, brasser les 
ingrédients de l'étape 3 ensemble puis mélanger à le tout ensemble.  Laisser 
mijoter 10 minutes.

Ajouter les fruits ( poires et pêches sans le jus ) et faire mijoter  40 
minutes.  Il faut mettre le couvercle.  Faire un premier étalage comme suis, 
la sauce, les pâtes alimentaire, le fromage Mozzarella et le fromage Parmesan.
Puis vous recommencez la deuxième rangée ( sauce, pâte alimentaire, fromage 
Mozzarella, fromage Parmesan.  Cuire au four de 30 à 40 minutes.  Servir avec 
une salade de votre choix.