Boulettes de sardines au fromage

Ingrédients :
                                  
2 boîtes de 3 1/4                         92 gr.
onces chacune de
sardines 
8 onces de fromage                        227 gr.
à la crème, ramolli 
2 c. à thé de sauce                       10 ml.
Worcestershire 
1 pincée de poivre                        1 ml.
1 tasse de noix finement                  250 ml.
hachées 

Préparation :

Egoutter les sardines, les réduire en purée avec un fourchette.  Bien 
mélanger ensemble le fromage, la sauce Worcestershire, le poivre et 
les sardines, jusqu'à ce que le mélange soit d'une consistance 
homogène. 

Réfrigérer.  Lorsque le mélange est assez froid, faire des boulettes
d'environ 3/4 de pouce ( 2 cm. ) de diamètre.  Rouler les boulettes 
dans les noix hachées.  Refroidir et servir. 

					


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