Ingrédients :	

20 biscottes à hors-d'œuvre            20
Fromage à la crème canadien				
1/4 tasse d'oignon haché               50 ml.
20 câpres                              20
1/2 livre saumon fumé tranché          250 gr.
Jus de citron                          1
Poivre au goût				
1 c. à soupe d'huile d'olive           15 ml.
					
Préparation :				
Tartiner les biscottes de Fromage à la crème canadien et						
étendre l'oignon haché et les câpres.  Assaisonner de poivre.	
					
Garnir de morceau de saumon fumé. 						
						
Verser quelques gouttes de jus de citron et d'huile sur les						
canapés.  Servir immédiatement.