Ingrédients :
                                    
1 boîte de 15.5 onces                     1
( 440 gr. ) de saumon 
1 tasse de macaroni                       250 ml.
en coudes 
1 boîte de 12 onces                       1
( 340 gr. ) de maïs
en grains, égoutté 
1/2 tasse de tomates                      125 ml.
hachées, fraîches            
1/4 tasse d'échalotes                     60 ml.
hachées 
1 tasse de céleri tranché 
1 boîte de 10 onces ( 284 gr.)            1
de crème de champignon 
2 c. à soupe de jus                       30 ml.
de citron
sel et poivre au goût
de la chapelure 

Préparation :

Préchauffer le four à 350º F. ou 180º C.

Egoutter, conserver le jus et émietter le saumon.  Faire cuire le macaroni, 
l'égoutter et le mettre dans une casserole profonde.  Ajouter le saumon. 
Mélanger le maïs, les tomates, les échalotes, le céleri, le jus du saumon, 
la crème de champignon et le jus de citron. 

Saler et poivrer.  Verser cette préparation sur le saumon.  Saupoudrer de 
chapelure et cuire au four, pendant 30 minutes. Servir accompagner d'une 
salade de votre choix.