Ingrédients :

1 boite de 10 onces ( 284 gr. )                1
de thon a l'huile
3 jaunes d'oeufs 3
1 1/4 tasse de crème fraîche                   310 ml.
set et poivre au goût
2 c. à soupe de ciboulettes                    30 ml.
hachées finement
3/4 livre de pâte feuilleté                    400 gr.



Préparation :

Préchauffer le four à 375º F. ou 190º C.

Battre 3 jaunes d'oeufs avec 1 1/4 tasse ( 310 ml. ) de crème fraîche, sel, 
poivre et 2 c à soupe de ciboulette hachée.  Ajouter le contenu égoutté d'une 
boîte de miettes de thon. 

Etaler au rouleau 3/4 ;livre ( 400 gr. ) de pâte feuilletée, fraîche ou 
surgelée.  Divisez-la en deux abaisses rectangulaires, l'une un peu plus 
grande que l'autre. 

Poser la plus petite sur une tôle mouillée, étaler la farce au thon dessus 
sans aller jusqu'aux bords.  Couvrir avec la deuxième abaisse dorez à l'oeuf. 
Faites cuire 30 minutes au four.  Servir avec des légumes de votre choix.