Ingrédients:	

1 1/2 tasses de riz brun               350 ml.
Minute Rice
1 paquet d'épinard hachés              300 gr.
2 oeufs dures hachés fin               2				
1 c. à soupe de mayonnaise             15 ml.
14 onces de filets de sole             400 gr.
10 onces de soupe crème de             284 ml.
poulet
1 tasse de lait                        250 ml.
1/4 c. à thé d'aneth séché             1 ml.
2 oignons verts haches                 2				
						
Préparation :

Préchauffer le four à 350º F. ou 180º C.
					
Egoutter les épinards et hache puis le mettre avec le riz cuit 
et bien mélanger.  Mélanger ensemble la soupe, la lait et l'aneth
et ajouter cela au riz.

Déposé le mélange dans un plat peu profond graisse de 2 pintes 
( 2 litre ).  Mélanger les œufs, les oignons verts et la mayonnaise. 

Repartir cette préparation sur les filets de poissons, rouler chaque 
filets et attacher à l'aide d'un cure dent.  Les déposer sur le 
mélange de riz.						
								
Couvrir et cuire au four de 20 à 25 minutes.  Servir avec du riz et 
des légumes de votre choix.