Ingrédients :
                                  
1/2 livre de fettucinis                     227 gr.
2 c. à soupe de beurre                     30 ml.
1 oignon haché                             1
3 gousses d'ail hachées                    3
1 tasse de crème 35%                       250 ml.
sel et poivre au goût
1 c. à soupe de paprika                    15 ml.
1/2 c. à thé de muscade                    2.5 ml.
1/2 livre de têtes                         227 gr.
d'asperges fraîches 
1/3 tasse de fromage                       82.5 ml.
Parmesan râpé
1/4 tasse de persil                        60 ml.
1 boîte de 7.5 onces                       1
( 213 gr. ) de saumon 

Préparation :

Cuire les pâtes, réserver.  Pendant ce temps, fondre le beurre dans 
une casserole.  Faire frire l'ail et l'oignon.  Ajouter la crème 
et faire bouillir. 

Assaisonner et ajouter les asperges.  Emietter le saumon et mettre 
dans la sauce.  Saupoudrer le Parmesan.  Mêler la sauce aux pâtes 
et décorer du persil.  Accompagner d'une salade de votre choix.