Ingrédients :

4 tranches de 7 onces                           4
( 200 gr. ) de thon frais 
4 tomates hachées                               4
2 poivrons                                      2
2 oignons émincés                               2
6 c. à soupe d'huile                            90 ml.
d'olive
1 pincée de sel                                 1 ml.
1 c. à thé de thym                              5 ml.
1 c. à thé d'ail                                5 ml.
1/2 c. à thé de paprika                         2.5 ml. 
1/2 c. à thé de mélange                         2.5 ml.
pour rouille

Préparation :

Préchauffer le four à 400º F. ou 200º C.

Eplucher les tomates et les oignons.  Epépiner les poivrons faites-les revenir 
dans l'huile avec sel poivre thym laurier et ail.  Verser le tout dans un plat 
allant au four poser le thon sur la fondue de légumes saler et poivrer.

Ajouter le paprika et le mélange pour rouille et faites cuire 25 à 30 minutes. 
Servir avec du riz.