Ingrédients :

4 tranche de thon de                           4
7 onces ( 200 gr. ) 
d'épaisseur

Pour la marinade : 

4 c. à soupe d'huile d'olive                   60 ml.
sel et poivre au goût
1 jus de un citron                             1

Pour le pistou : 

4 gousses d'ail émincées                       4
1/4 tasse de feuilles                          60 ml.
de basilic 
3 c. à soupe d'huile d'olive                   45 ml.

Pour servir : 

1 tasse de sauce aux tomates                   250 ml.

Préparation :

Mettre les tranches de thon dans la marinade , huile assaisonnée et jus 
de citron, retournez-la 2 ou 3 fois.  Faire la griller ensuite sous le 
gril du four ou au barbecue 15 minutes de chaque côté. 

D'autre part, mettre l'ail pilé les feuilles de basilic et l'huile dans 
un robot culinaire, mélanger jusqu'à l'obtention  d'une purée homogène.  
Faire chauffer la sauce tomate.  Servez-la avec le thon et la sauce au 
basilic et un riz de votre choix.