Ingrédients :
                                  
1 boîte de flocons de                     1
jambon 
4 onces de fromage en                     114 gr.
crème 
1 c. à thé de raifort                     5 ml.
1/4 tasse échalotes                       60 ml.
hachées 

Préparation :

Mélanger le tout.  Etendre sur un papier ciré recouvert de persil.  Rouler pour 
faire une bûche.  Laisser reposer au frigo 12 heures.  Mettre dans une assiette 
de service et entourer de biscottes.