Ingrédients :	

1/4 tasse de farine tout                60 ml.
usage 
1/2 c. à thé de basilic                 2.5 ml.
séché 
1/2 c. à thé de marjolaine              2.5 ml.
séchée 
1/4 c. à thé de poudre ou               1 ml.
sel d'oignon 
1/2 c. à thé de poivre noir             2.5 ml.
frais moulu 
1 livre de porc dans l'épaule,          454 gr.
en petits cubes 
1 boîte de 10 onces ( 284 ml. )         1
de soupe aux tomates 
1 tasse d'eau                           250 ml.

Préparation :

Préchauffer le four à 350º F. ou 180º. 

Dans un sac, mélanger la farine et les assaisonnements.  Mettez-y le porc 
et enfarinez-le.  Déposer les cubes dans un plat en pyrex.  Mélanger la 
soupe aux tomates et l'eau, et verser sur le porc. 

Faire cuire au four à découvert pendant 45 minutes.  Servir sur un lit de 
fettucinis, accompagné de brocoli.