Ingrédients :	

1 c. à soupe d'huile d'olive             15 ml.
4 côtelettes de porc                     4				
1/2 tasse d'eau                          125 ml.
10 onces de crème de céleri              284 ml.
non diluée
1/2 c. à thé de poudre de car            2.5 ml.
1/4 c. à thé de poivre moulu             1 ml.
1/2 tasse de pois                        125 ml.
2 carottes hachées                       2				
						
Préparation :
					
Dans une grande poêle avec un couvert, faire dorer les côtelettes de
porc dans l'huile d`olive.  Retirer les côtelettes de la poêle et y 
verser l'eau.
						
Incorporer la crème de céleri et la poudre de cari, le poivre les
petits pois et les carottes. 						
							
Remettre les côtelettes dans la poêle et napper de sauce.  Couvrir 
et laisser mijoter jusqu'à ce quelles soient tendres, environ 20 
minutes. Retourner une fois à mi-cuisson les côtelettes.						
											
Servir avec du riz brun ou patate pilée avec des légumes verts.