Ingrédients :	

6 côtelettes papillon                       6
1/2 tasse de miel                           125 ml.
1/2 tasse de sauce à l'ail                  125 ml. 
1 c. à thé de beurre à l'ail                5 ml.
5 gouttes de sauce soya                     5
sel et poivre au goût

Préparation :

Préchauffer le four à 400º F. ou 200º C.

Mélanger tous les ingrédients sauf la viande.  Placer la viande dans un 
plat allant au four et y verser le mélange.  Laisser le tout reposer au 
réfrigérateur de 2 à 3 heures.

Faire cuire au four pendant près de 2 heures.  Assurez-vous que le four 
n'est pas trop chaud pour éviter que la viande ne devienne dure.  Plus 
longtemps la viande cuit, mieux est la recette.

Servir avec riz, et prendre le bouillon de la cuisson des côtelettes et 
le vider sur le riz comme sauce.