Ingrédients :	

1/4 tasse de jus d'orange                  50 ml.
1/4 tasse de vin blanc sec                 50 ml.
1/4 tasse d'huile d'olive                  50 ml.
4 oignons verts				
1/2 c. à thé de grains de poivre           2 ml.
4 côtelettes de porc                       4				
1 zeste de une orange                      1	
											
Préparation :
					
Fouetter le zeste d'orange avec le jus d'orange, le vin blanc et l'huile 						
d'olive.  Mettre les 4 oignons verts hachés et les grains de poivre verts						
concasses.  Faire mariner les 4 côtelettes de porc dans un plat avec						
couvercle juste assez grand pour les contenir en une seule couche.						
							
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure et 30 minutes.  Egoutter et griller						
au four environ 10 minutes puis tourner de l'autre côté pour 10 minutes.						
Arroser souvent avec la marinade.						
							
Servir avec du riz brun et légumes verts.