Ingrédients :	

1/4 tasse de beurre                      60 ml.
1 c. à thé de moutarde en poudre         5 ml.
1 c. à thé de poudre de cari             5 ml.
1/4 c. à thé de gingembre                1 ml.
1 tranche de jambon de 1 pouce           1 
( 2.5 cm. ) d'épaisseur précuit				
4 tranches d'ananas                      4
												
Préparation :
					
Mélanger le beurre, la moutarde en poudre, le cari et le gingembre.		
Badigeonner la tranche de jambon de ce mélange et la déposer sur le 
gril légèrement graissée à environ 5 pouces ( 13 cm. )
des chardons. 

Laisser griller pendant 20 minutes en tournant souvent et badigeonner 
avec le beurre relevé jusqu'à ce que le jambon soit bruni.  Faire 
griller les tranches d'ananas les 10 dernières minutes de cuisson de 
la viande en le badigeonnant aussi de beurre relevé. 

Servir avec du riz aux légumes de votre goût.