Ingrédients :	

1 livre de bœuf haché maigre                454 gr.
1/2 livre de porc haché maigre              227 gr.
1 sachet de soupe aux champignons           70 gr.	
d'environ			
1/2 tasse de chapelure                      125 ml.
1/2 tasse d'oignon haché finement           125 ml.
1 oeuf                                      1
1 boîte de sauce à pizza de                 213 ml.
7.5 onces divisée				
4 onces de fromage Mozzarella               125 gr.
canadien coupé en tranches fines				
										
Préparation :
				
Préchauffer le four à 375º F. ou 190º C.						
						
Dans un grand bol, bien mélanger le boeuf avec le porc, le sachet de soupe, 
la chapelure, l'oignon, oeuf et la moitié de la sauce à pizza.  Tasser le 
mélange dans un moule à tarte de 9 pouces ( 23 cm. ) de diamètre.

Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit cuite.  
Egoutter.  Etaler le reste de la sauce à pizza sur la viande et garnir de la 
Mozzarella canadienne. 

Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.  
Couper en pointes et servir.  Apporter une variation a la saveur de ce pain 
de viande en remplaçant la Mozzarella par d'autres sortes de fromages 
canadiens, Provolone ou Fontina.						
						
Accompagner de pommes de terre et de légumes de votre choix.