Ingrédients :

2 c. à thé d'huile végétale                10 ml.
2 gousses d'ail 
1 oignon haché très finement               1
1 livre de porc tranché la                 454 gr.
longueur d'un doigt dans le
sens contraire de la viande 
1/2 c. à thé de sel                        2.5 ml.
assaisonné 
1/2 c. à thé de poivre noir                2.5 ml. 
1/2 c. à thé du sucre                      2.5 ml.
3/4 tasse d'eau                            190 ml.
2 c. à soupe de sauce soya                 30 ml.

Préparation :

Cuire le tout, sauf l'eau et la sauce soya, dans un work de 5 à 8 minutes, 
ajouter 1/2 tasse d'eau.  Ajouter de la sauce soya au goût, le sel 
assaisonné, le poivre noir et le sucre. 

Mélanger le tout et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. 
Ajouter 1/4 de tasse ( 60 ml. ) d'eau et remuer quelques instants.  Servir
sur un lit de riz.